Kiflice sa pudingom

Ko ne voli puding umesto pudinga kiflice može puniti pekmezom.

Pročitano: 1769 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

pola kockice kvasca

1 kesica praška za pecivo

2 dl toplog mleka

3 supene kašike šećera

1 kesica vanilin šećera

1 dl ulja

1/2 supene kašike sirćeta

prstohvat soli

1 jaje

Za puding:

1 kesica pudinga od vanile

2 kašike šećera

2,5 dl mleka

Za premaz:

1 žumance.

Za posipanje:

šećer u prahu

Priprema

U posudu sipati brašno, pa dodati kvasac razmućen sa malo mleka, šećer, vanilin šećer, ulje, sirće prstohvat soli, 1 jaje (blago umućeno) prašak za pecivo i uz dodatak mlakog mleka zamesiti testo. Dobro ga izraditi rukama, ne mora da se ostavlja da raste možete odmah praviti kiflice. 2,5 dl mleka staviti u šerpu, u drugoj posuditi izmešatii prah za puding sa 2 kašike šećera i dodati od tog pripremljenog mleka 2-3 kašike, dobro izmešati da nema grudvica. Ostatak mleka zakuvati i skuvati puding koji će biti gušći nego obični. Ostavite sa strane da se ohladi. Otkidati komadiće testa svaku kiflicu razvaljati u duguljasti ovalni oblik, što tanje. Na vrh staviti kašičicu pudinga. Donji deo testa zaseći oštrim nožem na 3-4 mesta ali ne do kraja. Motati u kiflicu. Formirane kiflice ređati u nauljen pleh. Premazati žumancetom, peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumene. Pečene posuti šećerom u prahu.

Napisano: 
Prethodni recept
Švedska pita
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava