Priprema

U mlako mleko izdrobite kvasac i dodajte kašičicu šećera. Kada nadođe pomešajte ga sa brašnom, dodajte 2 jaja, ulje i kašičicu soli. Umesite testo i ostavite da odstoji 30-40 minuta. Premesite ga i podelite na 2 dela pa razvucite dve jufke. Prvu premažite sa 100 g putera i preklopite je sa drugom i ostavite da odstoje 10 minuta. Presecite zatim na dva dela i svaki deo ponovo razvucite u jufku. Premažite svaku jufku sa po 50 gr putera i isecite tanke trougliće. Od jedne jufke treba da dobijete 16 trouglića. Urolajte ih u kiflice i ređajte u pleh. Prekrite krpom i ostavite da odstoje 20 minuta. Nakon toga umutite preostalo jaje, umućenim jajetom premažite svaku kiflicu. 100 g putera (margarina) izrendajte na krupno rende pa stavite na svaku kiflicu po malo. Posolite ih, pospite susamom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta. Kada su gotove, izvadite iz rerne, prekrite vlažnom krpom, ostavite da se ohlade i služite.