Priprema

Kada vam ostane hleb isecite ga na kockice, osušite i stavite u platnenu kesu. U dublji sud izgnječite sir, dodajte 3 žumanca, sve dobro sjedinite pa sipajte mleko, dodajte hleb, sve promešajte i ostavite 5 minuta da odstoji. Za to vreme penasto umutite 3 belanca, sipajte u prethodnu smesu i ovlaš promešajte. Smesu izlijte u podmazan pleh. Odozgo poprskajte uljem. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30 minuta dok ne porumeni. Secite na kokce ili kriške i služite uz jogurt.