Priprema

Oprati praziluk, iseckati ga na kolutove i dinstati na ulju dok ne omekša, zatim posoliti i pobiberiti po ukusu. Premazati pleh uljem i ređati kore i fil i to: staviti 3 reda kora poprskanih uljem, zadnju premazati filom i tako redom dok se ne utroši sav materijal. Odozgo pitu preliti umućenim jajima i kiselom pavlakom. Pitu prvo iseći na kvadrate, a zatim prelivati. Peći na 220 stepeni C, u zagrejanoj rerni oko 25 minuta.