Priprema

U mkakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna te ostaviti da nadođe. Polovinu brašna usuti u dublju posudu, dodati gaziranu mineralnu vodu, ulje, jogurt, adošli kvasac, posoliti i postepeno dodajući preostalo brasno umesiti glatko testo. Testo ostaviti pola sata da odstoji. Nakon toga, testo podeliti na deset delova i svaki deo premesiti formirajuči loptice. Loptice ređati u pleh obložen pek-papirom i ostaviti da odstoje sat vremena. Lepinje premazati razmućenim žumancetom, posuti susamom i peći na 180 stepeni C oko 40 minuta.