Priprema

U malo mlake vode razmutiti kvasac, šećer i 1 kašiku brašna pa ostaviti da uskisne. Usuti brašno u činiju, dodati ukisli kvasac, maslac, med, posoliti i umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji sat vrenena. Testo premesiti i staviti u dublju šerpu. Napraviti pletenicu i staviti je oko testa. Od malo brašna, vode, soli zamesiti testo i praviti ukrase po želji te ih vodom zalepiti na kolač. Razmutiti jaje i premazati kolač - ali ne i ukrase. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.