Slatki havajski hleb
Ukoliko vi ne možete na Havaji, dovedite Havaje kod vas! Evo jednog havajskog recepta za hleb.
Sastojci
7 šolja brašna
3/4 šolje pahuljica krompir pirea
2/3 šolje šećera
1 kašičica soli
kesica suvog kvasca
1 šolja mleka
1/2 kašičice djumbira u prahu
1 kesica vanilin šećera
1/2 šolje vode
1/2 šolje margarina
1 šolja soka od ananasa
3 jaja
Priprema
U velikoj posudi pomešajte 3 šolje brašna, krompir pire, šećer, vanilin šećer, so, đumbir i kvasac. U posudi srednje veličine ugrejte mleko, vodu i margarin. Smesu dodajte u brašno, dodajte jaja i sok od ananasa. Dodajte još tri šolje brašna i dobro promešajte i prebacite na sto koji ste posuli brašnom i umesite elastično testo (ostatak brašna dodajte ukoliko ima potrebe). Testo stavite u podmazan pleh, prekrijte krpom i ostavite oko sat i po da odstoji. Nakon toga testo umesite još malo i vratite u rernu. Ukoliko želite možete podeliti testo na tri dela i ispeči tri manje pogačice. Pecite na 220 oko 35 minuta.
