Bećar paprikaš

Leto je. Povrća ima na pretek. Zašto ne iskoristiti tu činjenicu i odmorite se malo od mesa i teških jela. Bećar paprikaš je izuzetno popularan, sprema se veoma jednostvno i lako i što je najbitnije izuzetno je zdravo jelo.

Pročitano: 35504 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(8 glasova)

Sastojci

2 jaja

1-2 glavice luka

4 zelene paprike

4-5 veća paradajza

malo ulja i soli

začini po želji

Priprema

Luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati iseckanu zelenu papriku i sve to krčkati nekoliko minuta dok paprike ne omekšaju. Dodati iseckan paradaj koji se može, ali ne mora, oljuštiti od kore. Sve to kuvati narednih 10-tak minuta dok se ne dobije kompaktna masa kada dodajemo dva cela jaja i brzo promešamo. Posoliti i začiniti po želji.

Ovako spremljeno jelo dovoljno je za 2-3 osobe, a valja ga poslužiti sa malo mladog ili feta sira uz domaći hleb, proju ili kupovni sveži crni hleb.

Napisano: 
Prethodni recept
Plodovi mora
Sledeći recept
Sezonske svinjske krmenadle
  • 1 farma-pticica 31. jul, 2011. 22:17:26
    ja bih samo predlozio,da se prilikom prženja luka,umesto ulja koristi dimljena suva slanina,kako bi "Bećarac" dobio pravi ukus i šmek.
    2 sandra 1. avgust, 2011. 18:13:52
    Ama nikad mi to ne bi palo na pamet, a verujem da bi bilo ubitačno-u pozitivnom smislu naravno :-)
    3 farma-pticica 1. avgust, 2011. 23:12:10
    imam bas jednu anegdotu,vezanu za ovo jelo... :-)

    Kod nas je u goste dosla jedna Engleskinja,koj a je inace vegetarijanac.
    Moja majka spremala Becar paprikas (sa slaninicom).
    Kad je nasa gosca probala,jednost avno joj se jako dopalo,pa je od moje majke trazila recept da ga prepishe... :-)
    Moja majka joj je sve ispricala,sem ovog zagonetnog sastojka :-)))
    4 sandra 2. avgust, 2011. 6:56:48
    ju, jadna žena :-) Nada, se da nije nikada ni saznala-za vaše dobro :-)
    he he, a sigurno prilikom svakog spremanja se pita zašto je njen bećar paprikaš drugačiji? :-)
    5 Karamela 1. oktobar, 2011. 8:45:25
    jadna engleskinja:-)) ))
    6 Mia 27. jun, 2016. 23:49:57
    Ovo jelo je odlicno za vrele dane. Ja sam se odusevila kada mi je nutricionista prepisao jednom nedeljno za rucak becarac i to u neogranicenim kolicinama sa malo crnog hleba...
    A mogu i reci da je upravo ovaj recept po meni najukusniji od svih drugih kojih sam probala... :-) :-) :-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava