Čokoladna pena
Pena od čokolade slična pudingu.
Sastojci
250 g čokolade u prahu
1 kašičica kakao
4 jaja
50 g šećera
1 kesica vanilin šećera
30 g margarina
Priprema
Na pari rastopite šećer, margarin, čokoladu i kakao i umutite da postane kremasto. Onda dodajte jedno po jedno žumance od jaja, a od belanaca posebno napravite čvrst sneg sa vanilin šećerom, pa zatim i njih dodajte u smesu sa čokoladom. Sve zajedno dobro izmešajte da se ujedini. Smesu sipajte u manje činije ili šire čaše i ostavite da stoji u frižideru nekoliko sati. Pre služenja, narendajte po vrhu malo čokolade ili jednostavno pospite čokoladom u prahu.
Napisano:
dgrujic