Baklava

Kolač je prelep.

copyright
Copyright: Ranković Jelena
Pročitano: 200 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g kora za baklavu

300 g mljevenih oraha

 4 kašike šećera

4 kašike griza

1 vanilin šećer

300 ml ulja

malo putera

Preliv:

600 ml vode

600 g šećera

1 vanilin šećer

Priprema

U sud stavimo mljevene orahe, vanilin šećer, 4 kašike šećera i griz. Dodamo 100 ml ulja, po želji i sok od 1 limuna ili malo vode, pa sve dobro sjedinimo. Na radnu ploču stavimo 1 koru, pospemo sa malo ulja u kojem smo otopili komadić putera, pa prekrijemo drugom korom. Na jedan kraj stavimo nadjev od oraha, pa zarolamo. Tako pripremljen "rolat" stavimo u podmašćen pleh. Na isti način pripremimo i ostale kore, sve dok se sastojci ne utroše.

Isječemo baklavu, prelijemo zagrijanim uljem (oko 100 ml), pa stavimo da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni C oko 20-25 minuta.

U šerpu sipamo vodu i šećer, dodamo i vanilin šećer, pa kuhamo oko 15 minuta na laganoj vatri. Zatim preliv sklonimo sa vatre i ostavimo da se ohladi. Ohlađenim prelivom prelijemo tople baklave.

Napisao: 
Sledeći recept
Medeno srce kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava