Svadbena torta
Odlična torta.
Sastojci
7 belanaca
9 kašika šećera
9 kašika mlevenih oraha
1 kašika prezle
Fil:
21 žumance
15 kašika šećera
200 g čokolade za kuvanje
malo manje od 2 margarina
300 g mlevenog plazma keksa
150 g šećera u prahu
1 dl prokuvanog hladnog mleka
200 g margarina
Priprema
Kore: Belanca penasto umutiti sa šećerom, dodati ostatak sastojaka i ispeći kore. Navedeni sastojci su potrebni za jednu koru a potrebne su tri ovakve kore za ovu tortu.
I Fil: 21 žumnce penasto umutiti, kuvati na pari. Pri kraju kuvanja dodati čokoladu, kuvati još malo. Ohlađen fil postepeno dodavati u margarin i penasto ga umutiti.
II Fil: Keks preliti mlekom i dodavati ga u pensto umućen margarin i prah šećer.
Filovati: Kora - II fil, I fil, kora... Ukrasiti šlagom. Ovo je mera za jednu "srce" tortu.
