Pita sa višnjama i prelivom
Ukusna pita.
Sastojci
Za fil:
3 jaja
250 g šećera
120 ml ulja
200 ml jogurta
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
4 kasike pšeničnog griza
Za preliv:
1,5 čaša šećera
2 čaše vode
1/2 limuna (sok)
Ostalo:
500 g kora za pitu
700 g višanja (očišćenih)
4-5 kašika pšeničnog griza ili mlevenog keksa
Priprema
Umutiti jaja i šećer, dodati jogurt, ulje, pšenicni griz, prašak za pecivo i vanilin šećer. Kore podeliti, po 3 komada za jedan rolat. Ređati koru pa fil, 3 kore 2 reda fila. Na jedan kraj celom dužinom staviti višnje, posuti kašikom griza ili keksa i urolati. Rolate poređati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Iseci ih na komade, premazati ih preostalim filom i ostaviti da odstoje oko 10 minuta. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.
Skuvati preliv od šećera i vode. Kad provri, kuvati 5 minuta. Dodati sok od pola limuna i toplim prelivom preliti tople rolate. Ostaviti da se dobro ohlade i upiju preliv.
Uživajte u ukusu!
