Čokoladne keks kocke
Jednostavno ukusne.
Sastojci
800 ml mleka
7 kašika šećera
2 kesice pudinga od čokolade
50 g čokolade
125 g maslaca/margarina
45 komada (oko 300-350g) petit keksa
Za ukrašavanje:
100 g šlaga
180 ml mleka
50 g čokolade
2 kašike mleka
Priprema
Puding razmutiti sa 100 ml mleka, da ne ostanu grudvice. U 700 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, u vruće staviti maslac/margarin i čokoladu i mešati da se otopi.
Pleh (ili dublju posudu) obložiti folijom. Poređati red keksa (15 komada). Staviti fil, polovinu ukupne količine, rasporediti ga preko keksa. Zatim drugi red keksa, pa preostali fil i još red keksa... 3 reda keksa, 2 reda fila.
Preko staviti providnu foliju i dobro ohladiti kolač. Skinuti gornju foliju, okrenuti kolač na tacnu, skinuti i drugu foliju.
Čokoladu otopiti sa 2 kašike mleka i dobro ohladiti. Šlag umutiti sa mlekom, umešati i čokoladu, dobro izmiksati i ukrasiti kolač. Iseći ga. Umesto belog šlaga i čokolade može da se upotrebi čokoladni šlag krem.
Vratiti na kratko u frižider. Poslužiti i uživati u ukusu!
