Dacina straćatela torta

Ukusna tortica.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 214 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 l mleka

200 g šećera

200 ml vode

3 kesice (30g) želatina

500 ml slatke pavlake

300 g plazme

100 g mlečne čokolade

100 g euroblok čokolade

Za ukrašavanje:

100 g šlaga

160 ml mleka

2 kesice čokoladnih mrvica

Priprema

U 100ml mleka otopiti želatin i ostaviti da nabubri. U šerpu usuti preostalo mleko, šećer i vodu. Kuvati na umerenoj temperaturi dok ne provri. Skloniti sa ringle.

Kutlaču mleka sipati u nabubreli želatin i mešati da se otopi. Otopljen želatin sad usuti u šerpu sa mlekom i izmešati. Ostaviti da se ohladi, prvo sat vremena na sobnoj temperaturi. Zatim staviti u frižider na par sati, da se zgusne kao puding.

Slatku pavlaku umutiti. Izmiksati ohlađeno i stegnuto mleko.

Plazmu lomiti na manje komade. Mlečnu čokoladu i euroblok sitno iseći ili izrendati.

Umućenu slatku pavlaku i izmiksano mleko pomešati, dobro umutiti i podeliti da dva dela. U jedan deo umesati lomljen plazma keks. U drugi deo umešati čokoladu, seckanu ili rendanu.

Na tacnu staviti obruč (26 ili 28cm). Rasporediti prvo deo sa keksom pa preko deo sa čokoladom. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Posle nekoliko sati skinuti obruč.

Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Posuti i čokoladnim mrvicama.

Vratiti na kratko u frižider pa iseći i poslužiti.

Uživajte u ukusu!

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava