Bela rozenka
Ukusna tortica.
Sastojci
Za fil:
1 l mleka
7 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
3 kesice pudinga od vanile
100 g bele čokolade
125 g maslaca/margarina
100 g mleka u prahu
Ostalo:
1 pakovanje kora za rozen tortu
100 g bele čokolade
1 kašika mleka
1 kesica ukrasnih perlica
Priprema
Puding razmutiti sa 200 ml mleka, dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati margarin i čokoladu. Mešati da se otopi i sjedini.
Kad se malo prohladi, umesati i mleko u prahu. Mutiti kratko mikserom, da ne ostanu grudvice.
Korice stavljati na tacnu i filovati ih sve osim poslednje. Poslednju koru filovati uzdužno na pola.
Prebaciti na drugu tacnu, odgovarajućih dimenzija. Prvo staviti onu polovinu torte sa filom odozgo pa drugu polovinu preko. Poslednja kora ostaje bez fila. Prekriti providnom folijom i ohladiti u frižideru.
Belu čokoladu otopiti sa mlekom i ukrasiti tortu. Vratiti u frižider da se ohladi i stegne. Iseći i poslužiti. Uživajte u ukusu!
