Kokos griz kolač
Brzo, jednostavno, ukusno!
Sastojci
Za koru:
300 g mlevenog keksa (plazme)
3 kašike neskvika
200 ml mleka
Za fil:
800 ml mleka
7 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
100 g pšeničnog griza
100 g kokosovog brašna
Za čokoladnu glazuru:
100 g čokolade
3 kašike mleka
1 kašika ulja
Priprema
U činiju usuti keks, neskvik i mleko. Izmešati. Prebaciti u pleh (30x20cm) obložen papirom za pečenje. Rasporediti.
Fil: u šerpu staviti mleko, dodati griz, šećer i vanilin šećer i staviti na ringlu. Uz stalno mešanje i na umerenoj temperaturi kuvati dok se fil ne zgusne. Skloniti sa ringle, dodati kokos i izmešati.
Sipati u pleh i rasporediti preko kore. Ostaviti da se ohladi i stegne (prvo malo na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider). Izvaditi iz pleha, skinuti papir i prebaciti kolač na tacnu.
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila. Vratiti na kratko u frižider. Iseči i uživati u ukusu.
