Na primer, većina vinarija dodaju određene sulfide - hemikalije koje se smatraju aditivima, a koriste se kako bi očuvale proizvod. Mnoge vina se, bez obzira na pomenute aditive, ipak smatraju organskim proizvodima jer su pravljena od 100 odsto organskog grožđa. Različite zemlje slede različita pravila kada je reč o etiketama, tako da vrednost nije ista ukoliko. recimo, pijete francuski ili kalifornijski kaberne. Nekad je u pitanju marketinški trik, a nekada samo želja da se određeni proizvođači nađu rame uz rame sa najcenjenijim srodnim proizvodima.
Kada je reč o ukusu organskih alkoholnih pića, mišljenja su podeljena. Neki smatraju da su pića svetlija, aromatičnija i čistijeg ukusa. Razlike su ipak relativno zanemarljive. Cene su veće, kao i kad je reč o organskoj hrani. Stručnjaci smatraju da bi na odnos cena trebalo gledati kao na malo veću, ali što je najvažnije, zdraviju investiciju.
