1. Odgovarajuća oprema je pola posla
Opremite svoju kuhinju adekvatnim priborom I posuđem. Od tiganja, tepsija, činija za salate, najmanje dve daske za sečenje do odgovarajućih noževa, varjača, špatula, ručnih mutilica itd.
2. Dobro osvetljen I pregledan prostor za pripremu jela I kuvanje
Vodite računa da vam pribor za pripremu jela bude dobro I pregledno organizovan. Na radnom stolu morate imati dovoljno prostora za minimum dve daske za sečenje I nekoliko činija. Noževi neka vam budu pri ruci, kao I korpa za otpatke.
3. Nedeljni plan kuvanja
Pred početak nove radne nedelje, napravite plan kuvanja kako bi obezbedili sve neophodne namirnice.
4. Začini su od suštinskog značaja
Začini doprinose aromi, čuvajte ih na mračnom mestu ali tako da vam uvek budu pri ruci. Što više raznovrsnih začina – to bolje.
5. Kvalitetni noževi su najbolja investicija
U svojoj kuhinji imajte nekoliko različitih vrsta noževa, za različite namene. Vodite računa o tome gde ih odlažete I kako ih čuvate.
