Mekike

Možete ih poslužiti uz sir, ajvar, kajmak ili kao slatku varijantu-posuti šećerom u prahu, premazati ih džemom, pekmezom, kremom...

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 407 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za testo:

250 ml mleko

2 jajeta

1/2 kašičice soli

100 g jogurta

1 kesica suvog kvasca

1/2 kesice praška za pecivo

600 g brašna

Za prženje:

po potrebi ulje

Priprema

U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati kvasac, so, prašak za pecivo i izmešati. Uliti mlako mleko, jogurt, jaja i izmešati. Postepeno dodavati ostatak brašna i zamesiti mekše testo.

Premazati uljem, prekriti najlon kesom (ili čistom kuhinjskom krpom) i ostaviti da naraste.

Ulje sipati u tiganj i zagrejati. Od nadošlog testa uzimati po malo i prstima razvlačiti tanje, te pržiti na zagrejanom ulju. Odlagati na kuhunjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Mekike poslužiti vruće.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Posne mekike
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava