Priprema

U mlako mleko razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera i kašičicu brašna i ostaviti da naraste, oko 15 minuta. U dublju vanglu sipati brašno, dodati nadošli kvasac, žumanca, margarin (otopljen i ohlađen), rendan kačkavalj, kiselu pavlaku i so. Umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji 20 minuta.

Premesiti na brašnom posutoj podloži. Razvući koru, seći štapiće, ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ulupanim belancetom. Posuti rendanim kačkavaljem ili susamom.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C oko 20 minuta (da porumene). Poslužiti prohlađene, uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!

Ja sam u testo stavljala sitan sir umesto rendanog kačkavalja. I tako su bili jako ukusni štapići. :)