Ćušpajz od šargarepe

Šargarepa je jedna od najzdravijih povrtnih biljaka. Ovo jelo može biti i glavno jelo ali i prilog uz neku vrstu mesa ili krompira.

Pročitano: 490 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg šargarepe

1 glavica crnog luka

4-5 čena belog luka

1 kafena kašičica soli

1 kafena kašičica crnog mlevenog bibera

100 ml ulja

100 ml neutralne pavlake ili milerama

1 supena kašika namenskog brašna

1 supena kašika sekane mirođije

1 supena kašika seckanog peršuna

1 supena kašika limunovog soka

Priprema

Iseckati crni i beli luk i propržiti malo. Dodati šargarepu izrendanu ili iseckanu na kolutiće, naliti vodom i malo prodinstati uz stalno mešanje.

Umutiti malo brašna sa vodom i dodati u šargarepu. Još dinstati. Ukoliko želite ređu smesu dodati još malo vode.

Kada je šargarepa gotova dodati so, biber, limunov sok, peršun, mirođiju i neutrlnu pavlaku ili mileram. Sve dobro izmešati.

Cušpajz može da se posluži kao prilog mesu, a može da se jede i sa kuvanim krompirom.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Praseće pečenje iz rerne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava