Priprema

U dublju posudu usuti brašno, dodati so, prašak za pecivo, soda bikarbonu i izmešati. Zatim uliti kiselu vodu, dodati šećer, ulje, vanilin šećer i dobro izmešati ručnom žicom za mućenje kako se ne bi stvorile grudvice. Tiganj zagrejati, premazati uljem, sipati kutlačom pripremljenu smesu i pržiti na umerenoj temleraturi, pa kada jedna strana porumeni okrenuti da se i druga strana isprži.

Palačinke slagati jednu na drugu dok se sve ne isprže. Vruće palačinke premazati posnim kremom, urolati ili presaviti u oblik trougla te složiti na tacnu i poslužiti.