Priprema

Umesiti testo od sastojaka koje treba da bude masno i meko. Možete kombinovati meko i oštro brašno. Napravite valjak, delite na pola pa ponovo na pola, iste veličine. Malo rastanjite i izbockajte.

Maslacem namažite vatrostalnu ili neku drugu tepsiju pa slažite urmašice sa po prst razmaka između. Zagrejte rernu na 180 stepeni C pa stavite da se peku. Gotove su kada ivice počnu da crvene, da budu svetlo braon. Urmašice ne bi trebalo da budu tamne na krajevima.

Dok se peku urmašice napravite sirup. Spojite vodu i šećer pa stavite da se kuva, otprilike 10 - 15 minuta da vri, da se fino ukuva šećer da bude onako malo ređi od sirupa.

Pečene uramšice zalivajte sa ovim sirupom i ostavite da malo odstoje pa ih okrenite. Okrenite ih tako par puta, da sa svih strana upiju sirup.