Priprema

U odgovarajućoj činiji najpre pomešajte suve sastojke, odnosno brašno, šećer, so i rendanu koricu limuna. To dodajte po ukusu, ali preporučujem jer daje poseban šmek, bilo da želite slane ili slatke palačinke. Izmešajte, pa dodajte pivo i vodu i sada uz pomoć miksera dobro umutite. Po potrebi dodajte još malo brašna ili vode, u zavisnosti od toga da li želite tanje ili deblje palačinke, odnosno gušću ili ređu smesu. Mutite dakle da se svi sastojci lepo sjedine, da smesa bude bez grudvica. Pecite palačinke.