Churros-slatki štapići

Nisu ni princes krofne, nisu ni obicne krofne već nešto između. Jednostavni predivni, morate ih probati. Možete naleteti na njih na ulicama Lisabona, u Meksiku, Španiji ...

Pročitano: 30782 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(11 glasova)

Sastojci

1 šolja vode

1/2 šolje putera

6 kašike šećera

1/4 male kašičice soli

1 šolja brašna

2 velika jaja

ulje za prženje

1 mala kašičica cimeta

Priprema

Pomešajte vodu, puter, 2 kašike šećera i so. Stavite na vatru da proključa, nakon toga sklonite sa vatre i dodajte brašno uz stalno mešanje. Meštajte drvenom varjačom dok se testo ne ujednači i ne počne da se odvaja od posude. Nakon toga umutite jedno po jedno jaje mikserom. Smesu ubacite u kesu za zamrzivač. Odsecite vrh makazama i i ististnite na plehu štapiće dugačke oko 3 cm. Dobijene štapiće stavite u frižider oko 20 minuta. Nakon toga pržite ih u vrelom ulju kao krofne. Kada ih izvadite iz ulja stavite ih na papiru da se dobro ocede od ulja.

Izmeštajte 4 kašike šečera i cimeta u dubljem tanjiru, ubacite štapiće i dobro iz promeštajte.

Napisao: 
Prethodni recept
Mramorni kuglof
Sledeći recept
Smrznuti jogurt
  • 1 Njupko 26. mart, 2011. 8:00:25
    Obožavam cimet, moram da isprobam !

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava