Čokoladne krofne
Krofne sam dekorisala mlevenim keksom, seckanim krem bananicama, kokosom i rendanom kinder čokoladom. Vi možete po sopstvenom izboru dekorisati - na primer sa šarenim mrvicama, topingom itd.
Sastojci
350 g brašna
1/2 kesice suvog kvasca
1 prstohvat soli
3 kašike šećera
1 jaje
150 ml mleka
50 g otopljenog margarina
1 vanilin-šećer
Za dekoraciju:
100 g čoklolade za kuvanje (tamne)
100 g bele čokolade
kokos po potrebi
mleveni keks po potrebi
rendana kinder čokolada po potrebi
seckane krem bananice po potrebi
Priprema
U dublju posudu usuti 300 g brašna,dodati mlako mleko, otopljen i ohlađen margarin, šećer, vanilin-šećer, posoliti, dodati razmućeno jaje, kvasac i umutiti spiralnim nastavkom za mikser. Smesu izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i, dodajući preostalo brašno (50 g) zamesiti testo. Testo rastanjiti oklagijom u krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne. Na svakoj krofni vaditi manjom modlom krugove (koje možete ispržiti i posuti šećerom u prahu). Ređati ih na pleh obložen pek-papirom, pokriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostavopiti da odstoje 30 minuta premazati margarinom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 15 minuta.
Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Obe čokolade (svaku posebno) otopiti na pari. Prohlađene krofne umakati u čokoladu-možete silikonskom četkicom jednu polovinu krofne premazati tamnom a drugu polovinu belom čokoladom. Dekorisati po želji i uživati u ukusnim krofnama.
SREĆNI PRAZNICI.
