Doboš torta
Torta koja je uvek dobrodošla.
Sastojci
Kora:
10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika brašna
Fil:
12 jaja
600 g šećera
200 g čokolade
500 g margarina
Grilijaš:
9 kašika šećera
1 kašika vode
Priprema
Kora: izlupati belanca, dodati šećer, žumanca i brašno i miksati na dvojku i praviti kore, peći na 200 stepeni C. Za kore jaja moraju biti hladna.
Krem: jaja i šećer izmiksati i kuvati na ringli nekih 15 minuta, dodati čokoladu i skloniti sa vatre. U ohlađeno staviti margarin.
Grilijaš: šećer sa vodom karamelizovati i sipati na jednu koru i odmah na tako vruć karamel praviti komadiće.
Tortu filovati kora, krem i tako dok ne ponestane materijala.
Napisao:
sanja12345