Bajadera torta
Lepa tortica. Probajte!
Sastojci
Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
200 g mlevenih oraha
1 kašika brašna
Za fil:
250 g margarina
250 g šećera u prahu
100 g mlevenih oraha
150 g mlevene plazme
150 ml soka od narandže
50 g čokolade za kuvanje
Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
50 g margarina
2 kašike vode
Za filovanje:
150 g šlaga
100 ml kisele vode
Priprema
Kora: Mikserom umutiti jaja sa šećerom te iskkjučiti mikser.Umešati brašno i mlevene orahe te sve lagano sjediniti kašikom. Smesu uliti u pleh (srednje veličine)obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni C oko 25 minuta. Ostaviti koru da se ohladi.
Fil: Mikserom umutiti margarin sa šećerom u prahu. Plazmu natopiti sokom te sjediniti sa umućenim margarinom, dodati mlevene orahe i sve dobro sjediniti. Fil podeliti na pola - u jedan deo umešati otopljenu čokoladu za kuvanje. Na tacnu za tortu staviti koru, preko naneti fil sa plazmom a preko njega fil sa čokoladom za kuvanje.
Glazura: U šerpu staviti čokoladu za kuvanje, margarin i vodu, staviti na vatru pa kad provri skloniti sa vatre te ostaviti da se prohladi. Glazuru preliti preko fila sa čokoladom. Šlag umutiti sa kiselom vodom te nafilovati celu tortu.
