Jafa bombice sa žele bombonama
Sitni kolači, posno, jednostavno, brzo, ukusno.
Sastojci
300 g posnog mlevenog plazma keksa
150 g sitno seckanih raznobojnih žele bombona
1 dl soka od sveže pomorandže
1 sitno rendana pomorandžina kora
1 kesica vanilin šećera
4-5 kašika džema od kajsija
Glazura:
200 g bele čokolade
3 kašike ulja
Dekoracija:
50 g crne čokolade
1 kašika ulja
Priprema
Pomešati mleveni keks, sitno seckane žele bombone i vanilin šećer. Umešati sok od sveže pomorandže i narendanu koricu od pomorandže. Postepeno dodavati džem i mesiti rukama sve vreme da dobijete ujednačenu smesu koja se ne troši (ali i da nije previše mekana). Oblikovati kuglice i ređati na pek papir na poslužavnik.
Otopiti na niskoj temperaturi nalomkanu belu čokoladu pomešanu sa uljem uz povremeno mešanje, kratko prohladiti i namakati kuglice u čokoladu. Ostaviti da se čokolada ohladi i stegne. Otopiti na isti način crnu čokoladu sa uljem i dekorisati kuglice.
