Sladoled rolat
Šećer i brašno meriti manjom šoljicom za crnu kafu. Nisam stavljala isuviše sladoleda na koru kako bih lakše urolala, a i da se sladoled ne razlije. Uz rolat sam poslužila po kuglu sladoleda (koristim C Eskimka) i uživali smo u veoma ukusnoj poslastici.
Sastojci
Za koru:
6 jaja
1 šoljica šećera
2 kesice vanilin šećera
4 kašike vode
2 šoljice brašna
2 kašičice praška za pecivo
Za fil:
2 kesice sladoleda sa ukusom vanile
100 g Kinder čokolade
Priprema
Sladoled umutiti po uputstvu sa pakovanja, staviti u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u zamrzivač dok pripremate koru.
Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom te dodati ključalu vodu, izmiksati, pa isključiti mikser. Lagano umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, izmešati ručnom žicom za mućenjeci sipati u pleh od električnog šporeta koji ste obložili pek-papirom.
Peći u dobro zagrejanij rerni na 180 stepeni C oko 15 minuta. Pečenu koru izvaditi iz rerne, prekriti nakvašenom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim koru, zajedno sa pek-papirom uviti, pa staviti na nakvašenu krpu, uviti i ostaviti da se ohladi. Odviti rolat, premazati polustegnutim sladoledom,preko narendati Kinder čokoladu i uviti u rolat.
Rolat zaviti u providnu prianjajuću foliju, a zatim u alu-foliju i držati u zamrzivaču do služenja. Pre služenja rolat osaviti da odstoji 5 minuta na sobnoj temperaturi da se lakše iseče. Rolat seći i poslužiti.
