Rolnice sa sladoledom
Neobično, a tako jednostavno.
Sastojci
1 kesica eskimko sladoled od jagode
200 ml mleka
1 list oblande
Preliv od jagoda:
150 g jagoda
40 g šećera
60 ml soka od pomorandže
1 kesica vanilin šećera
Priprema
Umutite sladoled sa mlekom po uputstvu na kesici i ostavite u zamrzivač na 1,5 do 2 sata - ne sme da bude tečan, ali ni previše čvrst.
Priprema preliva od jagoda: Pomešajte izgnječene jagode, šećer i sok od sveže pomorandže i kuvajte (kad počne da vri) desetak minuta da se zgusne. Umešajte vanilin šećer i ako ima mnogo komadića jagoda smesu izblendirajte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Kada se sladoled dovoljno stegao napravite rolnice od oblande: oblandu isecite na 10 pravougaonika, pa ih stavite između dve vlažne krpe na 15-ak minuta da omeknu. Svaki pravougaonik savijte u rolnicu tako da glatka strana bude unutra i da se ivice malo preklope. Preklop ivica pritisnite prstima da se slepe.
Rolnice do pola napunite sladoledom pa sipajte po kašičicu do dve preliva od jagoda, pa napunite rolnicu sladoledom do vrha i vratite u zamrzivač da se skroz stegnu.
Rolnice poslužite uz ostatak preliva od jagoda.
