Griz kocke sa belom čokoladom
Lagan, jednostavan, brz i ukusan kremasti kolač, posebna poslastica za sve ljubitelje griza.
Sastojci
Podloga:
200 g pti ber keksa
malo mleka (za namakanje keksa)
Fil:
1 l mleka
200 g griza
180 g šećera
50 g bele čokolade
2 kesice vanilin šećera
125 g maslaca
Dekoracija:
150 g bele šlag kreme
250 ml mleka
Priprema
Pomešajte griz sa šećerom i sa oko 2 dl hladnog mleka oduzetog od jednog litra. Ostatak mleka stavite da provri, pa kada provri zakuvajte pripremljeni griz. U još vruć griz dodajte belu čokoladu i mešajte dok se sva čokolada ne otopi. Sklonite sa ringle i umešajte vanilin šećer. Prekrijte samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostavite da se skroz ohladi.
Penasto mikserom umutite omekšali maslac pa u njega, uz stalno mućenje, dodajte kašiku po kašiku ohlađenog griza da dobijete glatku kremu.
U pleh dimenzija 20x30 cm (ili slične veličine) poređajte pti ber keks namočen u mlako mleko. Preko sipajte fil od griza.
Umutite šlag krem sa mleko po uputstvu na kesici i nafilujte preko fila od griza. Ostavite u frižider na par sati da se lepo ohladi i stegne.
