Galete sa sladoledom
Galete su veoma mekane, a uz dodatak sladoleda su neodoljivog ukusa!
Sastojci
Za testo:
3 jajeta
100 g maslaca
4 kašike šećera
2 kesice vanilin šećera
8 g praška za pecivo
prstohvat soli
210 ml mleko
210 g brašna
Za sladoled:
2 kesice sladoleda sa ukusom straćatele
400 ml mleko
Ostalo:
po potrebi rendana čokolada
po potrebi borovnice
Priprema
Najpre je potrebno umutiti sladoled sa hladnim mlekom, staviti u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u zamrzivač na 3 sata.
Odvojiti belanca od žumanaca te u žumanca dodati 2 kašike šećera, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje. Postepeno dodavati mleko, otopljen maslac i izmešati. U zasebnu činiju usuti brašno, dodati 2 kašike šećera, so, prašak za pecivo, pa postepeno dodavati u smesu od žumanaca te mešati ručnom žicom za mućenje dok se ne dobije homogena smesa. Belanca umutiti mikserom u čvrst sneg, postepeno dodavati u smesu od žumanaca i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Aparat za galete zagrejati i premazati uljem. Na sredinu zagrejanog aparata sipati pola kutlače pripremljenog testa. Poklopiti i ostaviti da se peče oko 4 minuta (zavisno od aparata). Pečene galete odlagati na tanjir. Složiti na tacnu, po stedini staviti kuglu sladoleda, dekorisati rendanom čokoladom i borovnicama i uživati u sjajnom ukusu.