Knedle sa šljivama

Sjajan slatkiš.

Pročitano: 212 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g skuvanog krompira

200 g brašna

2 jaje

2 kesice vanilinog šećera

malo soli

malo ulja

šljive

Za posipanje:

150 g prezli

2 kesice vanilinog šećera

70 g šećera

ulje za prženje prezli

Priprema

Krompir oljuštiti i skuvati. Izgnječiti ga i dodati ostale sastojke.Testo rastanjiti rukama, najbolje jer je lepljivo i praviti male loptice u koje će te stavljati očišćene šljive.

Staviti vodu da proključa i ubacivati knedle da se skuvaju, ali ne i raspadnu. S obzirom da je krompir već kuvan, kuvati ih oko 10 minuta u kipućoj vodi.

Za to vreme propržiti malo prezle. Čim knedle izađu na površinu, izvaditi ih i uvaljati u propržene prezle. Posuti vanilin ili prah šećerom, ili običnim kristal šećerom.

Napisao: 
Sledeći recept
Griz kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava