Kokos rolat sa rafaelo kuglicama

Kokos rolat sa piškotama, pudingom i rafaelo kuglicama, jednostavan za pripremu, predivnog ukusa.

Pročitano: 371 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

300 g piškota

200 ml mleka

Krem:

2 kesice pudinga od vanile

600 ml mleka

160 g šećera

100 g kokosa

300 g maslaca

100 g rafaelo kuglica (to je 10 kuglica, svaka ima po 10g)

Dekoracija:

200 ml slatke pavlake

2 kašike šećera u prahu

1 kesica vanilin šećera

1-2 kašike nutele ili nekog drugog čokoladnog krema (ili 50g čokolade)

100 g rafaelo kuglica

Priprema

Pomešati puding od vanile sa šećerom i malo hladnog mleka oduzetog od 600ml. Ostatak mleka staviti da provri i zakuvati puding po uputstvu na kesici. U vruć puding umešati kokos brešno. Prekriti samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se ohladi. Umutiti maslac pa, uz stalno mućenje mikserom, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog pudinga sa kokosom da dobijete glatku kremu.

Na foliju poređajte piškote, u tri reda, namočene u mleko. Preko piškota premažite krem. Duž ivice poređajte rafaelo kuglice (na tri piškote staje tačno 10 kuglica). Pažljivo zavijte rolat u foliju i stavite u frižider na par sati da se krem dobro stegne.

Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom i premažite ceo rolat. Ukrasite sa malo omekšale nutele i rafaelo kuglicama. 

Umesto slatke pavlake rolat možete premazati šlag kremom.

Sledeći recept
Badem gurabije
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava