Pogačice sa pavlakom
Ukusne pogačice.
Sastojci
oko 900 g brašna (oštrog ili mekog)
1 jaje
300 g maslaca/margarina
2 kašičice soli
500 g kisele pavlake
2 kesice praška za pecivo
Ostalo:
1-2 jajeta (za premazivanje)
kim
Priprema
Ulupati jaje pa dodati otopljen i prohladjen maslac/margarin, so i kiselu pavlaku. Dobro izmešati pa zamesiti testo sa brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Ostaviti da stoji oko 20 minuta u frižideru ili 10 minuta u zamrzivaču.
Razvući oklagijom testo debljine 1 cm, vaditi modlama pogačice, stavljati ih u plah obložen papirom za pečenje, premazati ulupanim jajetom i posuti susamom ili kimom. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic