Trileće

Pre neki dan imala sam priliku da probam jedan veoma interesantan kolač. Kada su me poslužili pomislila sam da me neko zeza pa to je običan koh preliven karamelom. Ali ubrzo nakon prvog zalogaja shvatila sam da nije tako. Pokušavala sam da shvatim u čemu je tajna, ali bezuspešno. Na kraju su mi otkrili tajnu-u tri vrste mleka!

Pročitano: 126780 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(72 glasova)

Sastojci

6 jaja

300 grama šećera

2 vanilin šećera

1 prašak za pecivo

400 grama brašna (tip 400)

500 ml slatke pavlake

2 litra mleka

300 grama mleka u prahu

karamel preliv

Priprema

Od belanca i šećera napraviti čvrst sneg i dodajte jedno po jedno žumance. Postepeno dodajte prašak za pecivo i brašno i promešajte polako varjačom. Smesu izručite u četvrtasti pleh koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom ili još bolje pokrili papirom za pečenje.

Pecite na 220 stepeni oko pola sata dok ne porumeni.

Koru izvadite iz pleha i ostavite da se dobro ohladi. Nakon toga ponovo je vratite u pleh i izbockajte viljuškom.

Sa strane u pola litra mleka rastvorite mleko u prahu pa pomešajte ostatak mleka i slatku pavlaku dobijenu smesu i prelijte kolač.

Kada kolač upije svu tečnost prelijte ga gotovim karamelom

Napisao: 
loading...
  • 21 Sole 20. avgust, 2013. 7:59:44
    A da kolac je beo jer nije pravo brasnoooo .....U ulcinju u slatkoj kuci imate sve sto je potrebno za Trileqe ja sam u Beogradu trazila nidje nema...Mozete na Kosovu i u Crnoj Gori nac ...Pa srecnooo!!! :D
    22 Magi 17. oktobar, 2014. 10:09:50
    Pravila sam sa običnim brašnom, ispalo mi je kao na slici. Inače, hvala za recept, zaista je odličan!



    Sigurnosni kod