Energetske i hranljive vrednosti: plavi patlidžan

copyright
Copyright: media.mercola.com
Pročitano: 1224 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(0 glasova)

Plavi patlidžan potiče iz Indije, a u Evropu je došao u 13. veku zahvaljujući arapskim trgovcima. U Italiji je najpre upotrebljavan kao ukrasna biljka, a tek mnogo kasnije korišćen je i u ishrani. Od davnina je poznat po svojim lekovitim svojstvima. Pospešuje probavu i ublažava grčeve u crevima i želucu. Snižava holesterol, normalizuje rad srca i reguliše nivo vode u organizmu. Listovi patlidžana upotrebljavaju se protiv bolova, crvenila, opekotina, kao i protiv reume.

Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):

Energetska vrednost: 24 kcal

Ugljeni hidrati: 5,7 g

Proteini: 1 g

Masti: 0,19 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 3,40 g

Niacin: 0,65 mg

Vitamin A: 27 IU

Vitamin C: 2,2 mg

Vitamin K: 3,5 µg

Natrijum: 2 mg

Kalijum: 230 mg

Kalcijum: 9 mg

Gvožđe: 0,24 mg

Magnezijum: 14,3 mg

Cink: 0,16 mg

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava