Vakame je smeđa morska alga impresivnih zdravstvenih koristi, bogata je esencijalnim vitaminima i mineralima, a pomaže i u jačanju imunog sistema i pravilnom funkcionisanju organa. Koristi se u medicinske svrhe hiljadama godina, posebno u azijskim zemljama. Možete je dodati u supe, salate i još mnogo toga kako biste napravili ukusne i zdrave obroke. U tradicionalnoj kineskoj medicini korsiti se kod problema sa štitnom žlezdom, za zdravlje želuca, jetre i bubrega. Smatra se da vakama alge pomažu u apsorpciji štetnih toksina u telu. Rani zapisi o tradicionalnoj medicinskoj upotrebi morskih algi kod problema sa žlezdama datiraju još pre oko 2000 godina.