Afrički divlji krompir je hranljiva i dijetalna namirnica. Sirov plod ima ukus lešnika, dok zero ima ukus artičoke. Ima visoku energetsku vrednost. Sadrži vitamine A,C i D, kao i gvožđe, kalcijum, magnezijum, cink, fosfor, kalijum. Istraživaču su proučavali potencijalne prednosti afričkog divljeg krompira utvrdivši da on smanjuje rizik od pojave dijabetesa tipa 2. Sadržaj antioksidanata je visok, tako da afrički divlji krompir povoljno utiče i na zdravlje kože.
Afrički divlji krompir – reguliše šećer u krvi
Copyright: impatientoptimists.org
