Liker od jaja – omiljeno piće Džordža Vašingtona

Liker od jaja je zaslađeno, kremasto, mlečno piće koje se meša sa brendijem, rumom ili burbonom. Veruje se da naziv potiče od male drvene šolje u kojoj se piće nekada služilo. Neke varijacije ovog likera sadrže sojino mleko ili bademovo mleko. Najčešći začin koji se dodaje u ovaj liker je cimet ili muskantni orah. Džordž Vašington je bio jedan od najvećih ljubitelja ovog alkoholnog napitka. Često je služio svoj recept koji je uključivao rum, viski I šeri. Tokom 19. veka verovalo se da leči malariju. Jedna čaša likera od jaja sadrži oko 170 grama kalorija, 10 grama masti I 70 miligrama holesterola.