Lovacka salata
Ne morate biti lovac da biste voleli ovu salatu, probajte kako je ukusna.
Sastojci
1 kg šargarepe
2 kg paprike
2 veće glavice crnog luka
1 l kuvanog paradajza
1 veza peršunovog lišća
200 ml ulja
200 ml sirćeta
100 g šećera
1 kesica bibera u zrnu
3 kašike soli
1 kesica konzervansa
Priprema
Iseckati paptiku na kockice, šargarepu na listiće i crni luk takođe na malo krupnije kockeice. U šerpu sipati ulje, sirće, konzervan, so i šećer pa staviti da se zagreje i istopi. Kada počne da vri dodati seckanu papriku, šargarepu, luk, seckano lišće peršuna, biber u zrnu i kuvani paradajz. Podesiti ringlu na srednju temperaturu pa kuvati oko 30 minuta. Kad je gotovo odmah tako vruće sipati u tegle i zatvoriti metalnim poklopcem.
Napisao:
oklagija