Peglana paprika
Najukusnija zimnica, sočna i ukusna paprika, brzo se sprema, a još brže pojede....
Sastojci
6 kg očišćene crvene paprike
Za preliv:
4 l vode
500 g šećera
200 g soli
biber u zrnu
1 konzervans
1 vinobran
100 g esencije
Priprema
Izmešati sve sastojke za preliv i mešati dok se ne ujednači i otopi sve.
Ovim prelivom preliti papriku pa ostaviti da odstoji 24h i promešati povremeno kako bi sve paprike podjednako omekšale i upile preliv.
Ređati u tegle, dobro ih stisnuti i preliv sipati u svaku teglu.
Uživajte!
Napisao:
Jovana
