Kisele rotkvice
Moje dete obožava rotkvice, ne smeta mu čak ni kad su malo ljutkaste. Jednostavno ih obožava. A kad samo otkrili kisele rotkvice njegovoj sreći nije bilo kraja. Evo i recepta.
Sastojci
malo veće mlade rotkvice
1 l sirća
25 grama soli
1 klinčić
1 list lovora
malo majčine dušice
Priprema
Rotkvice operite i isecite na polovine ili kolutiće i stavite ih u staklenun posudu. Posolite ih i ostavite tako 8h. Nakon tifa ih operite u hladnu vodu i osušite. U međuvremenu skuvajte sirće sa začinima. Kada uzvri ubacite rotkvice i sklonite sa vatre. Staivte ih u tegle a sirće prokuvajte još jednom, procedite začine i prelijte rotkvice dok je vruće.
Napisao:
Marija