Tikvice i plavi patlidžan

Ukusna salata od tikvica i plavog patlidžana. Sastojci koji su navedeni dovoljni su za jednu teglu od 720 ml.

Pročitano: 15414 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(11 glasova)

Sastojci

1 tikvica

1 plavi patlidžan

1 šargarepa

1 glavica belog luka

sirće po ukusu

200 grama ulja

Priprema

Patlidžan i tikvicu oljuštite i isecite na krugove. Propržite sve na ugrejanom ulju. Očistite šargarepu i beli luk i narendajte ih u jednu posudu. Dodajte šargarepi i belom luku sirće i so prema ukusu. Kada se patlidžan i tikvice isprže i ohlade poređajte ih u čistu staklenu teglu po ovom redosledu: stavi se jedan red prženi plavi patlidžan, pa luk i šargarepa, a onda red pržene tikvice i tako se nastavi dok se tegla ne napuni. Onda sirće što je preostalo u posudi gde je bio rendani luk i šargarepa dodajte u teglu. Teglu dobro zatvorite. Ako će stajati duže može da se doda konzervans, a ako ne, ovako može da stoji do mesec dana i bez konzervansa.

Napisano: 
Sledeći recept
Paprike u senfu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava