Belolučana paprika iz tegle
Zanimljiv način kako da belolučanu papriku ostavite u tegle za zimnicu.
Sastojci
3 kg crvene paprike
3 dl suncokretovog ulja
3 dl jabukovog sirćeta
3 kašike soli
4 glavice belog luka
1 veza svežeg peršunovog lista
Priprema
Papriku ispecite, oljuštite i očistite od semenki. Isecite na komade veličine zalogaja. Dodajte sitno naseckan peršunov list, sitno naseckan beli luk, so, ulje i sirće, dobro izmešajte i ostavite da odstoji pola sata.
Sipajte u tegle pa dobro zatvorite i stavite u veliki lonac okrenute naopako. Do pola sipajte vodu i stavite da proključa i kuvajte 10 minuta. Tako naopako okrenute ostavite da prenoće.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
