Energetski efikasna zimnica - Paradajz sos bez kuvanja
Kako da spremite energetski efikasnu zimnicu, tačnije sos od paradajza i to bez kuvanja. Daleko je zdraviji i prilikom spremanja zadržava se mnogo više hranjljivih sastojaka nego prilikom spremanja sosa od paradajza kuvanjem.
Sastojci
10 kg paradajza
200 g soli
4 kasike sećera
2 kesice konzervansa
1 kesica vinobrana
5 tableta acetisala
Priprema
Nabavite lep i sočan paradajz (ne prskan). Dobro ga operite i osušite. Sameljite ga na vodenici (ne budite lenji i ne koristite blender ili super secko). Dodajte so, sećer, konzervans i vinobran. Dobro promešajte i ostavite u frižideru najmanje 24h. Povremeno promešajte da se sastojci lepo rastope. Sutradan pripremite čiste flaše, sipajte paradajz. Na vrh svake flaše stavite po pola tablete acetisala. Dobro zatvorite i ostavite na hladnom mestu. I dok konzumirate SOS od paradajza pogledajte vesti na www.cefix.rs. Prijatno!
Napomena: Pripremajući ovu zimnicu niste koristili ni jedan kuhinjski električni aparat (ukoliko ne računamo frižider) hvala Vam na tome - Vaš Centar za energetsku efikasnost "Cefix".
Pametnom dosta.