Pasterizovani krastavčići
Domaći krastavčići.
Sastojci
3 kg sitnijih krastavčića
1,5l vode
65 g soli
35 g šećera
1/2 l belog sirćeta
slačica
biber zrno po ukusu
Priprema
Vodu, sirće, so i šećer staviti da provri. U tegle poređati krastavčiće i vruću tečnost naliti u tegle. Staviti slačicu ili mirođiju, biber zrno, dobro zatvoriti tegle i staviti u lonac da tegle prekrije voda. Kuvati 25 minuta, kad počnu da izbijaju mehurići. Skinuti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
Napisao:
Kaktusic
