Kompot od tikvica
Tikvice obožavam na sve načine, a nedavno sam pronašla još jedan interesantan način.
Sastojci
1,5 kg tikvica
2l vode
2 kašičice sirćeta
1,2l vode
350g šećera
1 kesica vanilinog šećera
2 kesice praška za sok od ananasa ili ekstrakt od ananasa
2 dl vode
Priprema
Tikvice se peru,oljušte i seku na kolutove U pola litre vode staviti 2 kašičice sirćeta stavite da provri.
U vodi se dodaju kolutići od tikvica i kuvaju se 2-3 minuti. Zatim se peru u mlakoj vodi. U šerpu se stavlja 1,5 l vode šećera i vanilinog šećera i kad provri dodaju se tikvice i kuvaju se još 10 min. Na kraju se dodaju 2 kesice praška sa aromom ananasa, rastvorenih u 2dl vode ili kašičica ekstrakta ananasa.
Napisao:
Rosa
