Pikantne paprike
Pikantne papričice napunjene rendanom šargarepom. Možete ih već nakon 24h.
Copyright: 21food.com
Sastojci
12kg paprika
500g soli
500 g šećera
500ml ulja
250ml esencija
beli luk(po želji)
Priprema
Oprati paprike, isčistiti od semenki drškica i iseći na četvrtine.
Stavite ih u veći sud i iznad stavite so,šećer.ulje i esenciju. Poklopite,protresite i ostavite da odstoje 24 sati.
Sutradan izvadite paprike, ređajte u tegle i posipajte ih sa iseckanim peršunom, izrendanom šargarepom i belim lukom,ako želite.
Paprike zatim prelijte sokom, koje su ispustile. Ovako pripremljene paprike možete koristiti posle 24 sati.
Možete spremiti i manje količine i pri tom srazmerno dodavati so,šećer,ulje..
Napisao:
Rosa
